灵芝又叫赤芝、红芝、灵芝草，是珍贵的药用菌。灵芝大田速生丰产栽培技术，具有菌棒不脱、定点出芝、定向供水、生物高效、坚持一流管理，生产一流产品好等特点。每亩地可种植棒，经济效益可观。

20天左右，瓶(袋)口可长出菌柄，菌柄末端可分化为瓶盖。当瓶盖边缘的淡白色或黄色消失后，瓶盖边缘中止生长变硬，颜色由亮粉色变为暗棕色时即可采收。加工方法灵芝识别(1)灵芝粉呈浅棕色、深棕色至紫棕色。菌丝体散在或聚结，无色或浅棕色，细长，稍弯曲，分枝，直径2.5~6.5微米。孢子褐色，椭圆形，顶部截形，外壁无色，内壁疣状，长8~12微米，宽5~8微米。

灵芝种植技术

制棒发菌

1、培养料配方

①硬杂木屑78%，麸皮(或米糠)20%，糖1%，石膏1%。

②棉籽壳(或甘藤渣)78%，麸皮15-20%，石膏1-2%、糖1%，尿素0.4%，过磷酸钙0.6%。

以上培养料含水量掌握在60%，pH值5.5-6。

2、装袋、灭菌。塑料袋采用低压聚乙烯，规格60厘米×15厘米，厚4-5丝，每袋装干料1千克，装袋必须要装实。少量栽培，可采用手工边装料边用木棒压料；大范围栽培，可用装袋机装袋。装袋后将袋口扎紧熔封。当天装袋，当天灭菌。灭菌采用高温升至100℃后保持10-12小时。

3、、发菌。待袋温降至30℃后，按无菌操作在箱或室。方法：用已消毒的打孔器在袋面上打5个孔穴，等距离排在一条直线上，孔径1.2-1.5厘米，而后用镊子夹取一小块菌种快速接入穴内，在穴口贴12平方厘米的胶布。每瓶菌种可接80-100穴。后的菌棒立即放入培养室培养（培养室先用消毒，温度限制在22-25℃）。培养5天后将菌棒以“井”字形或三角形排列，每排8-12层，每层3-4袋，隔5-6天调动1次。

待菌丝长到直径2厘米以上时，揭开胶布一角，以增加氧气。每棒每次只揭1-2穴。培养45-60天，菌丝培养基表面出现白色或黄色突起的疙瘩块，表明已达到生理成熟，可下田出菇。

场地选择灵芝栽培能在房间内亦能在室外，一般代料栽培在房间内，短木栽培在室外。由于灵芝栽培的zui适温度25℃～28℃，所以场地的选择要求春秋两季光照充足，夏季凉爽的场地。半地下室更适于灵芝对温、湿条件的要求。而室外是林荫下，亦可搭人工荫棚。

【栽培技术】目前灵芝栽培主要采用袋栽法。
一、菌袋的制备可选订购已接菌的菌袋或自行制备。1.培养料的制备选择原种或栽培种的培养基配方,用17×35cm聚乙烯袋,每袋装干料500g左右(上下松紧要一致)。而后消毒灭菌,要求在4～5h内使消毒灶内温度上升到100℃,并开始计时,温度限制在100℃以上持续12h,停火后再焖10h。

大兴安岭呼玛灵芝种植技术

大兴安岭呼玛红芝田间管理

埋袋后3-5天内不需要振动薄膜，表土温度大于28℃时揭膜通风。在5天后逐步强化通风，每天掀膜2-3次，每次20-30分钟，以后逐步增加。如果覆土发白，可组合揭膜通风进行喷水，喷水量以覆土含水量25%为好，即土粒无白心。小菌蕾形成后，棚架内每天可喷水1-2次，以维持空气相对湿度85-95%。菌盖分化后喷水需要注意尽量不落到菌盖上。子实体菌盖中止生长即达到成熟标准，采收批加工。

3、蒸鸡蛋：将一个鸡蛋打在碗中，加一小勺的灵芝孢子粉，再加入少许盐、水，搅拌均匀后安装锅内蒸熟即可食用啦。
4、拌蜂蜜：部分人感觉灵芝孢子粉的味道苦，由于蜂蜜可以和百药，可用蜂蜜拌着吃，只是蜂蜜比孢子粉对水温更敏感，一般不要超过50℃，可以先冲完灵芝孢子粉，等一会后再加蜂蜜。
5、煲汤：灵芝孢子粉可作为煲排骨汤，不论是乌鸡、猪肉、鸭肉、猪骨均可以。

大兴安岭呼玛灵芝种植技术

大兴安岭呼玛红芝采收加工

灵芝高韧性，基部与培养料结构也很密切，不象其它菌类那样容易拨下，不注重还能从菌盖与菌柄处折断降低等级。的方法是用尖咀钳夹住灵芝基部拨下，用剪刀去杂质，马上晒干。若遇阴雨天要及时烘烤。灵芝主供药用，加工主要是干制。干透后立即装入塑料袋中储存，避免回潮变质。

头批菇采收后，增加通风，推动菌丝恢复生长，喷重水加速菌蕾形成。以后管理同前，全程可采收3批灵芝。

生产上大多采用3种规格的塑料筒，以便适合不同口径的短段木栽培使用。将截段后的短段木套入塑料筒内，两端撮合，弯折，折头系上小绳，扎紧。使用大于段木直径2～3ｃｍ的塑料筒装袋，30ｃｍ长的段木每袋一段，15ｃｍ长的段木两段一袋，亦可数段扎成一捆装入大袋。
（五）随后立即进行常规常压97℃～103℃，10～12小时。

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